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Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande

Die 4 Jahreszeiten
des Jahrgangs 2021

Akt 1

Ein gespaltener Frühling

Zu Beginn des Jahres 2021, inmitten eines feuchten und milden Winters, machte Pichon Comtesse sich bereit, seinen ersten Jahrgang in offizieller Umstellung auf die biologische Landwirtschaft zu produzieren.

 

Die Begeisterung in der Kellerei war spürbar, doch bereits Ende März hatte der Austrieb, obwohl er früh kam, fünf Tage Verspätung im Vergleich zum Frühling und zum vorherigen Jahrgang. Kündigte das Wetter etwa an, mit uns „spielen“ zu wollen?

 

Im April stellte sich kühle Trockenheit ein und hielt bis Ende Mai an. Die phänologischen Stadien der Knospen- und der Blätterentwicklung lösten sich voneinander. Das vegetative Wachstum ließ auf sich warten, sodass zum Zeitpunkt der Blüte Anfang Juni nur wenig Blattfläche vorhanden war und  es in empfindlichen Parzellen zu ein wenig Verrieselung kam …

Akt 2

Ein widrige Sommer

Der Juni konnte sein zaghaftes Versprechen, schönes Wetter zu bringen, nicht halten.

 

Nachdem es ihm gelungen war, sich zwei Wochen lang zu verstellen, gingen die Temperaturen zurück, während gleichzeitig die Niederschläge auf das Doppelte der normalen Werte für die Jahreszeit anstiegen. In den extrem empfindlichen Stadien des Fruchtansatzes und des Traubenwachstums trieb der ausgiebige Regen eine ganze Herde drohender Krankheiten vor sich her, allen voran der Falsche Mehltau.

 

Der Druck durch Parasiten erreichte seinen Höhepunkt und richtete ab Ende des Monats beträchtlichen Schaden an den Merlots und, in geringerem Maße, an den Cabernets an. Auch der recht kühle Juli erforderte aufgrund weiterer Regenfälle ständige Aufmerksamkeit und Willenskraft. Der August brachte ein wenig zaghafte Wärme mit. War dies das Licht am Ende des Tunnels?

Akt 3

Der Herbst hält den Atem an

Ein langsamer Farbumschlag Anfang August bestätigte die mäßigen Aussichten, die Botrytis-Warnstufe war hoch. Und doch waren es letztlich unsere Gelassenheit und unsere Überzeugungen, die in diesen letzten Tagen der Reife am meisten litten. Und dann war es schließlich so weit: Die zarten Trauben, die Ergebnisse der Beharrlichkeit unserer Teams und der Qualitäten unseres Terroirs, konnten zwischen dem 22. September und dem 6. Oktober gelesen werden. Das Gleichgewicht des Jahrgangs ist empfindlich und erfordert viel Aufmerksamkeit, Präzision, Finesse und Wohlwollen.

 

Die Merlots, an vorderster Front angesichts der Widrigkeiten, mussten drastisch aussortiert werden. Übrig blieben nur winzige Mengen. Der Petit Verdot besitzt nicht die gewünschte Komplexität und Finesse, dafür sind die Cabernets Francs rassig und elegant. Und was soll man über den unerschütterlichen Cabernet-Sauvignon sagen? Wohl nur, dass er mehr denn je das Fundament für einen mineralischen und heroischen Pichon Comtesse 2021 bilden wird!

Akt 4

Der Winter in der Kellerei

Die liebliche Dichte und die saftige Noblesse des Cabernet-Sauvignon, die Finesse und die Frische des Merlot, die Eleganz des Cabernet Franc, der köstliche Schwung des Petit Verdot … Der Jahrgang 2021 von Pichon Comtesse offenbart seine Merkmale. Seine stark nach Pauillac duftende Nase verströmt bezaubernde florale Noten, die sich auch am Gaumen wiederfinden. Letzterer wird von schön umhüllten Tanninen untermalt, die dem Wein eine verführerische Dichte verleihen. Ebenso schätzen wir das saftige und dynamische Finale, das unsere Weine auszeichnet.

 

Behalten Sie ihn im Auge … Der Pichon Comtesse 2021 ist das Ergebnis der Wut des Himmels, der Seele der Erde, des Stolzes der Reben und der Willenskraft der Menschen.

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