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Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande

2021
年份的 四季

第一章

不同寻常的春季

2021年初的冬天温和湿润,碧尚女爵酒庄准备酿造首批有机年份酒。

酒窖的工作正在如火如荼地进行,三月底的葡萄园里方才萌芽,与春季同期及上个年份相比都晚了五天。  接下来的情况会“难以捉摸”吗?

 

四月凉爽干燥,这样的天气一直持续到五月底。  植物物候(芽)和光合阶段(叶)脱节。  植物生长非常缓慢,六月初开花时,叶面积指数仍不理想,敏感地块上有落花现象。

第二章

气候欠佳的夏季

六月,好天气并未如期而至!

两周晴好天气后,气温下降,降雨量达到该季正常水平的两倍。  这正是结果生长的重要阶段,而大量雨水给葡萄藤带来了一系列疾病,尤其是霉菌。

 

虫害威胁达到顶峰,月底美乐葡萄受到严重损害,赤霞珠损害程度较小。  七月略显凉爽,伴有几次降雨,葡萄藤需要无时不刻的关注与呵护。八月,葡萄园的气温有所回升。  这是黎明前的曙光吗?

第三章

蓄势待发的秋季

八月初,葡萄缓慢成熟,喜忧参半。  现在正值灰葡萄孢菌的高发期。  然而,成熟的最后阶段对葡萄的健康及品质起到决定性的作用。9月22日至10月6日开始葡萄采摘,在这片卓越的风土上,采摘团队仔细巡收着大自然的馈赠。  该年份果实的平衡度比较脆弱。  需要酿造时极为小心精准、细心呵护。

 

由于天气恶劣,美乐的拣选十分严格,所得数量很少。  小维多没有达到所期望的复杂性和柔美度,而品丽珠口感纯正优雅。  赤霞珠的品质毋庸置疑,其浓郁的矿物质口感为碧尚女爵酒庄2021年份酒奠定了坚实的基础!

第四章

冬季,窖中陈酿

赤霞珠的浓郁甘醇﹑美乐的柔美清爽﹑品丽珠的优雅﹑小维多的热情四溢……碧尚女爵酒庄2021年份酒揭开了其神秘的面纱。鼻端呈现出波亚克酒的迷人花香,入口后香气犹存。  单宁融融,赋予滑腻﹑醇厚﹑美味的口感。  余味绵长浓郁,这也是该酒款的特有品质。

 

请细细品味碧尚女爵酒庄2021年份酒,老天的嗔怒﹑土地的灵魂﹑葡萄藤的生命力以及匠人的技艺,都在酒中娓娓道来。

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