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Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande

Las 4 estaciones
de la añada 2020

Acto 1

La primavera da comienzo a la aventura

Si las precipitaciones están dentro de la norma, la temporada de invierno será suave, muy suave. En el viñedo de Pichon Comtesse, el desborre se anuncia el mismo día que la primavera, el 20 de marzo. Una puntual semejanza con la añada 2019.

Recordamos la primavera típicamente mediterránea de 2011… 2020 se acerca a ella y parece inclinar el destino de la añada hacia la precocidad. El mes de abril fue aún más caloroso, con precipitaciones superiores a la media de los últimos treinta años.

El mes de mayo nos hizo contener el aliento, con un episodio de lluvias y tormentas del 8 al 13, durante el cual el granizo perforó algunas hojas. El impacto fue mínimo en la floración de los Merlots… antes de que un descenso de las temperaturas retrasara la floración de los Cabernets entre el 16 y el 26 de mayo.

Acto 2

El verano calor y sequía

Fresco y lluvioso, junio mantuvo el tiempo primaveral antes de instaurar, a partir del día 20, una sequía y un calor implacables que duraron hasta el 11 de agosto. Un paciente y razonado deshoje preservó los racimos expuestos al sol abrasador, que inició el envero temprano el 24 de julio.

Justo cuando las vides empezaban a mostrar signos de estrés hídrico, la viña recibió 80 mm de lluvia a mediados de agosto y prosiguió su fotosíntesis hasta la plena madurez de las uvas; un regalo caído del cielo.

La vendimia comenzó con las viñas jóvenes el 9 de septiembre, en condiciones especialmente secas y calurosas, con un perfecto estado sanitario; y continuó sin interrupción hasta finales de mes.

Acto 3

El otoño y la vendimia

El episodio lluvioso de los días 24 y 25 de septiembre no provocó el desarrollo de botritis en las últimas parcelas que se recolectaron el 30 de septiembre; al contrario, esta lluvia les permitió perfeccionar su madurez fenólica y la textura sedosa de los taninos.

Engrosado por el sol del verano, el hollejo de las bayas requiere en el prensado una sensación de medida, suavidad y toda la sutileza de los vinos de prensa. Un trabajo quirúrgico. Los mostos son brillantes, los taninos de los Cabernet-Sauvignons son increíblemente precisos y sabrosos. Los Merlots revelan un magnífico toque de frescura floral, así como un perfecto equilibrio entre el alcohol y la acidez.

Superar los miedos y las dificultades para lograr una añada prometedora… 2020, ¡año de la resiliencia!

Acto 4

El invierno y la elaboración de los vinos

¿Y si, a pesar de un contexto inusual, 2020 nos tuviera reservada una hermosa sorpresa? Frescura y densidad, carnosidad y suavidad… pocas veces un ensamblaje de Pichon Comtesse ha expresado tanta mineralidad y serena intensidad; ¡la esencia más profunda de nuestro terruño!

Un 77 % de Cabernet-Sauvignon, un 17 % de Merlot y un 6 % de Cabernet Franc componen esta gran añada 2020. «Estamos muy contentos», confiesa Nicolas Glumineau.
Formará una trilogía mágica junto a las añadas de 2018 y 2019.

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