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Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande

02
风土

Le Territoire
de Pichon Comtesse

碧尚女爵酒庄的风土

文明的摇篮、最初的源泉、“祖辈的土地”......
人类的生活艺术深受地理位置的影响。

梅多克位于大西洋和吉伦特河口之间,地处波尔多北部。这是一片贫瘠的不毛之地,黏质底土上覆盖着沙砾卵石,十分罕见。这片土地形成于第四纪时期海水的缓慢退却,土质疏松,易于排水,在极具影响力的微气候庇佑下,为葡萄树提供了绝佳的生长条件与非凡的风土特质。
碧尚女爵酒庄的葡萄园及风土简介

碧尚女爵酒庄的葡萄园及风土简介

吉伦特河
与葡萄藤

波亚克拥有无与伦比的风土条件,是种植葡萄的风水宝地。

 

碧尚女爵酒庄位于命名产区南部,面积达92公顷,这里距“吉伦特河”数步之遥,享有得天独厚的天然优势。葡萄园由70多个地块组成,种植最多的是梅多克地区的王牌葡萄品种赤霞珠,也种有波尔多最具代表性的其他葡萄品种,如美乐、品丽珠和小维多。

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葡萄品种

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot

赤霞珠

 

该品种喜好沙砾卵石土壤,适宜生长在坡地的高处。

 

叶瓣边缘呈齿状,果实中等偏小,果串紧密,浆果紫中透红,成熟时几近蓝色,诸多特点不一而足,通常在采摘期的末尾进行采收。

 

单宁细腻、丝滑、柔美,所酿之酒呈深红色,酒架优异。是波亚克风土的典范!

美乐

 

波尔多地区的地质特征为,阴凉潮湿的黏土上覆盖沙砾土,这非常有利于美乐的生长。

 

值得注意的是,葡萄串的形状呈锥体,侧面带有两个小侧翼或侧肩。

 

美乐葡萄也可通过叶片进行辨识,它们非常宽大,呈深绿色。该葡萄口感细腻,能赋予葡萄酒肉质感及平衡度,并随着时间的推移,增加酒体的复杂性。

品丽珠

 

喜好带有沙砾薄层的黏土,适宜生长在光照充足的中坡地带。

 

该品种不耐干旱,需要定期给水。叶片浅绿,带有黄色光泽,叶缘呈明显齿形。

 

品丽珠的单宁成分较低,香气馥郁,带给葡萄酒清新高雅的口感与花香。

小维多

 

小维多葡萄是梅多克地区比较敏感的品种,喜好生长在带有卵石的沙砾土内。

 

叶片呈浅绿色,形状较小,叶缘平缓无齿,叶间隐显粗壮的枝桠。

 

香料味和花香构成复杂的香气特征,与浓缩的单宁及浓重的色彩相结合,为混酿酒增色不少。

“2017年4月,波尔多大片葡萄园遭受极端低温天气的肆虐,而河口地区的葡萄园却幸免于春季的霜冻!河流再一次带给葡萄树天然的保护。”

 

弗兰索瓦·塔里(François Taris)
葡萄园主管

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