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Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande

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Le Territoire

Le Territoire
de Pichon Comtesse

Le berceau de la civilisation, la source originelle, la “Terre de nos Pères”…
L’aire géographique de l’Homme enracine son Art de vivre.

Niché entre l’Océan Atlantique et l’estuaire de la Gironde, au nord de Bordeaux, s’étend le Médoc.
Un territoire remarquable qui se distingue par des sols pauvres et avares constitués de croupes de graves sur argile. Issus du lent retrait des eaux à l’époque du Quaternaire, ces sols légers et drainants offrent à la vigne des conditions parfaites pour révéler un terroir d’exception, sous l’aile protectrice d’un micro-climat très influent.
Médoc vin caractéristique
Médoc estuaire
Médoc estuaire

La rivière
et la vigne

Véritable joyau viticole, Pauillac jouit d’un terroir exceptionnel.

 

Dans un environnement privilégié, à quelques battements d’ailes de la “Rivière”, le vignoble de Pichon Comtesse s’étend sur une superficie de 102 hectares, au sud de l’appellation. Composé de plus de 100 parcelles, il fait la part belle au cépage-Roi du Médoc, le Cabernet-Sauvignon, associé aux autres cépages emblématiques du vignoble Bordelais : le Merlot, bien sûr, mais aussi le Cabernet franc et le Petit Verdot.

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cépages

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
Médoc grand vin de Bordeaux cépage Cabernet Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon

 

Il s’exprime parfaitement sur des croupes de graves et des terroirs de haut de pente.

 

Un limbe découpé des feuilles, une taille moyenne voire petite, une grappe compacte et une baie violacée pourpre, presque bleutée à maturité, sont autant de traits distinctifs de ce cépage récolté toujours en fin de vendanges.

 

Ses tanins fins, soyeux et délicats produisent des vins néanmoins charpentés, d’un rouge profond.
Il exalte le terroir pauillacais !

Vin région Médoc château cépage Merlot

Le Merlot

 

La géologie du Bordelais, principalement les sols sablo-graveleux sur sous-sols argileux, frais et humides, en fait un terroir très adapté à son expression.

 

L’attention se porte sur le sommet de la grappe où se dessine un “cône” ainsi que deux petites ailes ou épaules.

 

Le Merlot est aussi identifiable par ses feuilles amples, d’un vert foncé très profond. C’est le cépage de la finesse, de la chair sensuelle et de l’équilibre, qui offre une complexité avec le temps.

Vin Pauillac Médoc cépage Cabernet franc

Le Cabernet franc

 

Il s’épanouit sur des sols plus argileux composés d’une faible couche de graves bien exposée et plutôt en milieu de pente.

 

Ce cépage redoute le sol sec et requiert une alimentation régulière en eau. D’un vert pâle aux reflets jaunissants, son feuillage se distingue en périphérie par un dentellement prononcé.

 

Moins riche en tanins, le Cabernet franc apporte une grande finesse aromatique avec ses notes élégantes, fraîches et florales.

Origine vin appellation Pauillac Médoc cépage Petit Verdot

Le Petit Verdot

 

Cépage sensible du Médoc, le Petit Verdot s’exprime sur des sols sablo-graveleux en
contre-bas des croupes de graves.

 

D’un vert clair mais franc, ses petites feuilles peu découpées laissent entrevoir son généreux rameau.

 

Sa typicité aromatique complexe faite
de notes épicées et florales associée à sa forte concentration en tanins et couleurs ponctuent de façon sensible les assemblages.

« En avril 2017, alors que le vignoble bordelais connaît un accident climatique majeur avec des températures négatives, les gelées printanières épargnent les vignobles proches de l’estuaire ! Une fois de plus, la Rivière accorde à la vigne sa protection naturelle. »

 

François Taris,
Responsable vignobles

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