压榨酒
混酿的过程。
酒精发酵一旦结束,“自流酒”收集完毕后,取出残留在大酒罐内的酒渣
(葡萄皮和葡萄籽的硬质残渣)进行精细压榨。
一支经验丰富的团队采用精确的技术,生产出“压榨酒”。
经过严格挑选,压榨酒为轻柔萃取的酒液补充架构,使混酿更加完美。
“压榨酒是混酿的重要组成部分,
能赋予葡萄酒复杂的口感以及优异的架构。”
“压榨酒是混酿的重要组成部分,
能赋予葡萄酒复杂的口感以及优异的架构。”