Le vin
est une Civilisation

文明という言葉が価値観やノウハウ、生き方、美しさなどを連想させるとしたら、ピション
・コンテスは文明を継承しています。私たちには、その文明を永遠に引き継いでいくと同時
に、再創造していく義務があります。コンテスの創業者、そしてその後2世紀以上にわたっ
てピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドのワインの名声を築きあげてきた先人
たちに継承者として認めてもらうためには、彼らが過去に行ってきたことを踏襲するだけで
は不十分です。さらなる進歩、探求、革新、自らへの問いかけ、時代との共生、そして明日
への確固たるビジョンなどへの努力が求められているのです。ワインは文明、動き続ける文
明の一つです