Poda Guyot Doble
Proteger la viña.
Como el gesto que otorga toda su peculiaridad a la añada,
la poda de la vid requiere de destreza e inteligencia.
La calidad de la poda acompaña la fluidez de la savia
y el desarrollo armonioso de la vid.
El equipo de Pichon Comtesse utiliza el método de poda
suave de doble guyot.
Un gesto que exige precisión. Realizado según los preceptos
de este arte, permite que la savia siga su flujo natural
y que la vid se proteja mejor de los riesgos a los que
tendrá que afrontar.
«La poda nos enfrenta a un doble reto: proteger los pies de vid limitando la superficie de las heridas
y garantizar un flujo permanente de savia. De este modo, el pie de vid es menos sensible y puede vivir más tiempo.»
«La poda nos enfrenta a un doble reto: proteger los pies de vid limitando la superficie de las heridas
y garantizar un flujo permanente de savia. De este modo, el pie de vid es menos sensible y puede vivir más tiempo.»