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Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande

05
工艺

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Poussard居由剪枝法

保护葡萄藤。

葡萄树的修剪需要灵巧的双手,这是酿造葡萄酒的基础工作。

 

剪枝的质量影响汁液的流动及植株的协调生长。

碧尚女爵酒庄的团队采用双居由剪枝法,即Poussard剪枝法。

 

这是一项非常精细的工作。完美的剪枝能帮助汁液顺应自然的方向流动,

也有利于植株抵御可能遭遇的危害。

“剪枝有两个好处:

一是减少创口面积,保护植株;

二是保证汁液持续流动。

因此,植株不再那么脆弱,

存活时间更长。”

“剪枝有两个好处:

一是减少创口面积,保护植株;

二是保证汁液持续流动。

因此,植株不再那么脆弱,

存活时间更长。”

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